Даже если у вас никогда не возникало проблем, связанных с желудком, беременность значительно ослабляет иммунную систему и делает организм более восприимчивым к болезням, спровоцировать которые могут продукты питания. Что, конечно, может причинить ощутимый вред ребенку и нанести урон его развитию. И даже в самых сильных порывах почувствовать вкус соленых огурцов, копченых колбасок и малинового варенья, обусловленных специфической работой гормонов, придерживаться списка безопасных продуктов с низким содержанием нежелательных бактерий обязательно и необходимо.
Все же здоровая и хорошо сбалансированная диета во время беременности намного важнее сиюминутных капризов, тем более, что под запретом находится только десять продуктов. Возможно, вас заинтересует статья 10 проблем во время беременности.
Блюда, содержащие в составе скоропортящиеся продукты
Салаты, в рецептуру которых входит майонез и продукты, моментально его впитывающие — например, картофель и макароны, употреблять стоит с большой осторожностью. Особенно, если они предназначаются для бизнес-ланча и какое-то время хранились при комнатной температуре. Безопасными подобные блюда можно считать только при условии минимального промежутка времени между приготовлением и употреблением в пищу.
Внутриутробный период и период кормления — важнейшие в развитии малыша, и обеспечить самые благоприятные условия развития способна только мама. Эти периоды занимают не так много времени, и поэтому исключение нескольких блюд и продуктов не является глобальной и неразрешимой задачей. Как только детское питание перестанет напрямую зависеть от материнского рациона — все без исключения продуктовые табу можно нарушать, а некоторые — даже нужно.
Алкоголь и медикаменты
Прием препаратов во время беременности может вызвать целый ряд проблем: от незначительных, но ощутимых изменений нормального функционирования организма у матери до врожденных дефектов у ребенка. Такое же пагубное влияние может оказать и чрезмерное употребление алкоголя — самыми опасными являются последующая алкогольная зависимость и повышенный риск мертворождения.
Более того, по некоторым данным новейших исследований, даже умеренное количество алкоголя негативно сказывается на состоянии здоровья малыша, и последствия употребления могут ярко проявляться в течение всей его жизни.
Травяной чай
Хоть характер — положительный или отрицательный — воздействия травяных чаев на развивающийся детский организм еще не выявлен, отказ от травяных сборов и чаев с добавлением специфических, редких трав является единственным верным решением. В разрешенных числятся сорта зеленого и белого чаев, мята, ромашка и вербена. Обратите внимание на 10 интересных фактов о чае.
Продукты и напитки, не прошедшие термическую обработку
Непастеризованные молочные продукты, свежевыжатые соки и фрукты являются еще одной скрытой опасностью. В процессе пастеризации продукт под воздействием правильного температурного режима очищается от опасных бактерий и микроорганизмов, получая тем самым статус безопасного.
К тому же, основные полезные качества сохраняются, да и изменение вкусовых характеристик сводится к минимальному.
Печень
Наверное, самый непопулярный продукт из списка. Ливерные колбаски, печеночный паштет и даже закуски с незначительным содержанием печени характеризуется очень высоким уровнем витамина А, который может навредить ребенку. Многие продукты с большим количеством витаминов не рекомендуются беременным, но именно витамин А считается наиболее опасным и губительным.
Кофеин
Еще десятилетие назад ежедневная безопасная норма кофеина беременным составляла около 200-350 мг. Однако ряд последующих исследований показал, что у женщин, употребляющих в среднем 200 мг кофеина в день, в разы увеличивается риск выкидыша, а норма в 100 мг пагубно влияет на рост ребенка. Безопасным считается порция, не превышающая 90-100 мг кофеина, однако каждый день его употреблять все же не рекомендуют. Не забудьте прочитать статью 10 отрицательных последствий употребления кофеина.
Рыба
По-настоящему опасны рыбы больших размеров и с большой продолжительностью жизни, как королевская макрель, рыба-меч и акула, в которых содержится высокий уровень ртути — серьезной угрозы иммунной системы ребенка. И даже рыба с низким содержанием ртути, какой является лосось, сом, креветки и консервированный тунец, должна ограничиваться количеством в 400 гр в неделю.
Рыба должна быть обязательно хорошо приготовленной; сырая, сыровяленая и засоленная рыба содержит массу паразитов и бактерий, способных вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта.
Мягкие сыры
Сорта мягкого сыра производятся из непастеризованного молока, уже отнесенного к пищевым запретам на время беременности и кормления. В эту категорию входят фета, бри, камамбер, мексиканский и сыр с голубой плесенью.
Мясные деликатесы и хот-доги
Колбасы, сосиски, сардельки и карбонат могут содержать бактерию Listeria, способную вызвать выкидыш или стать причиной мертворождения. Особенно опасны салаты, в которых мясные деликатесы соседствуют с пищей с высоким содержанием белка: курицей, яйцами и морепродуктами. Полностью отказываться от колбас совсем необязательно — они становятся абсолютно безопасными после обжарки, варки или гриля.
Недоваренные яйца и мясо
Мясо легкой и средней прожарки и яйца всмятку могут вызвать целый ряд проблем с пищеварительным трактом, и, соответственно, нанести вред здоровью малыша. Мясо, употребляемое в пищу, должно характеризоваться отсутствием крови и бледно-розовым цветом; с особой тщательностью стоит проверять свинину, птицу и бекон. В яйцах всмятку сохраняется сальмонелла — одна из главных и распространенных причин пищевых отравлений.
Рекомендуем посмотреть:
Питание во время беременности. Полезные и опасные продукты.
