Исключение из рациона полуфабрикатов — работающий способ контроля веса. Но с загруженным рабочим графиком времени на готовку остается немного. К счастью, не вся еда с промышленной фабрики такая дьявольская, как можно подумать.
Вообще любую еду, отличную от своего изначального состояния, уже можно отнести к обработанной. То есть нарезанные на кусочки свежие ананасы из фруктового отдела такие же полуфабрикаты, как и замороженные котлеты.
Отдел замороженных продуктов в магазине предлагает немало полезных вариантов. В следующий раз, отправляясь пополнять припасы, не пропустите 7 товаров быстрого приготовления, которые помогут питаться правильнее. Также обратите внимание на статью 10 вкусных домашних перекусов, которые легко приготовить.
Креветка
Обычно в морозильной камере лежит про запас сырое мясо или курица. Хороший выбор для вкусного и полезного ужина. Но запланировать готовку этих больших протеиновых кусков нужно заранее. Эти продукты нужно поставить в холодильник на ночь размораживаться, ведь в замороженном виде готовить придется долго. Можно воспользоваться режимом дефростации в микроволновой печи, но тогда мясо может стать сухим и безвкусным.
Другое дело замороженная креветка. Эти маленькие ракообразные варятся моментально. Готовка прямо из морозилки добавит пару минут к процессу обработки. Креветка отличный источник диетического белка. Даже тройная порция — всего 84 килокалории.
Коричневый рис
Здоровое питание подразумевает отказ от обработанных «легких» круп в пользу цельного зерна. Самое простое — предпочесть коричневые сорта риса белым. Недостаток в том, что темные сорта до готовности варятся около 50 минут. Белый готов уже через 15-20 минут.
Продается и замороженный полуфабрикат из коричневого риса, хотя придется его поискать в магазинах. Легко добавить его прямо в суп или рагу. Или быстро доварить в микроволновой печи. Возможно, вас заинтересует статья 12 изысканных сочетаний для здорового питания.
Смесь ягод
Ягоды любимы диетологами за антиоксидантные свойства. Насколько хорошо употребление ягод защищает от неприятных болезней до конца не выяснено. Есть исследования, показывающие снижение риска развития рака кишечника при добавлении в рацион ягод.
Конечно, можно купить свежие. Но замороженные ягоды дешевле, ведь хранятся дольше. А если вы любитель смузи или протеиновых коктейлей, то замороженные ягоды подойдут идеально. Они создадут нужную текстуру напитка без добавления кубиков льда.
Шпинат
Если вам надоело мыть, сушить и резать зелень каждый раз в процессе готовки еды, замороженный шпинат отличный выбор. Шпинат подвергается заморозке сразу после сбора урожая, что делает его еще более полезным.
Длительное хранение в свежем виде приводит к потере половины содержащегося витамина B. Идеально дать зелени оттаять перед приготовлением. Затем подсушенный шпинат можно добавить в любое блюдо, от супа до запеканки.
Мясные полуфабрикаты
Готовые котлеты из мяса не обязательно плохой выбор для правильного питания. Все зависит от количества консервантов. В иных случаях можно обнаружить в котлетах больше сои, чем мяса. Внимательно читайте состав на упаковке.
Зеленый горошек
Вместе со шпинатом, замороженный зеленый горошек подходящий продукт для морозильной камеры занятого человека. В 2014 году исследовались свойства овощей в замороженном и свежем виде. Горошек показал удивительный результат.
Оказалось, что в мороженном виде он содержит повышенный уровень некоторых витаминов. Горошек можно добавлять в готовящееся блюдо прямо из морозилки. А если вы готовите салат, опустите его в кипящую воду и подсушите. Достаточно пары минут.
Качественная замороженная пицца
Да, и замороженная пицца тоже бывает полезной. Выбирайте такую, где меньше всего ингредиентов. Чем меньше калорий, тем лучше. Лучше взять вариант с большим содержанием овощей.
Рекомендуем посмотреть:
Мнение врача о замороженных продуктах. Чем отличается домашняя и промышленная заморозка овощей и фруктов. Почему заморозка является самым лучшим методом сохранения полезных свойств овощей и фруктов.
