Когда различные вкусы дополняют друг друга, результатом становится сплошное удовольствие при приеме пищи. Но знаете ли вы, что питательные вещества можно сочетать так, что они принесут не только удовольствие, но и огромную пользу организму?
Получи гастрономическое удовольствие от каждого съеденного кусочка этих 12 изысканных блюд для здорового питания. Возможно, вас заинтересует статья 10 лучших продуктов для белковой диеты.
1. Блюдо против рака - гуакамоле – авокадо и помидор
За чудо гуакамоле надо сказать спасибо ацтекам. Мало того, что это чертовски вкусно, но и полезно. Помидоры содержат мощный антиоксидант ликопин, который предотвращает образование злокачественной опухоли. Обратите внимание на 10 интересных фактов о помидорах. Авокадо, в свою очередь, за счет содержания природных жиров помогает организму лучше усваивать этот антиоксидант. Оба это продукта, смешиваясь в гуакамоле, становятся мощным средством в борьбе раком. Не забудьте прочитать статью 10 продуктов, которые помогают бороться с раком.
Нет ничего проще, гуакамоле можно приготовить в домашних условиях в три счета:
- Очистить авокадо и раздавить в миске среднего размера.
- Добавить сок лайма, половинку нарезанного лука, одну чайную ложку измельченного чеснока, два помидора и три столовые ложки мелконарезанной кинзы.
- В конце, по желанию, можно добавить щепотку жгучего красного перца, если вы конечно уверены, что осилите такое блюдо.
2. Исцеляющая смесь – куркума и черный перец
Такая специя, как куркума, широко известна своими целительными свойствами за счет содержания антиоксиданта куркумина. Он обладает противовоспалительными, антибактериальными и антисептическими свойствами. При болезнях или травмах, благодаря этому, восстановление клеток происходит быстрее.
Понятное дело, что организму слишком тяжело полностью поглотить куркумин, но в сочетании с пиперином, содержащемся в черном перце, полезные свойства куркумина стремительно увеличиваются в сотни раз. Эту удивительную приправу можно добавлять практически в любое блюдо. Такое сочетание лучше всего подойдет для придания пикантности курочке гриль. Обратите внимание на статью 10 самых вкусных рецептов из куриного мяса.
3. Шоколадное наслаждение – темный шоколад и яблоки
Да, да ты все правильно расслышал шоколадные яблоки могут быть полезными. Хотя не стоит забывать, что не все виды шоколада безвредны. В горьком шоколаде содержание сахара намного меньше, а содержание какао в разы больше. В его состав входит катехин – стимулятор сердечной деятельности, который намного эффективнее зеленого чая.
Кожура яблок содержит удивительный флавоноид – кверцетин. Он обладает противовоспалительными свойствами и способствует предотвращению закупорки сосудов. В гармонии друг с другом оба эти продукта стимулируют кровообращение и обеспечивают правильную работу сердца. Когда захочется чего-то сладенького, просто обмакните красное яблочко в растопленный темный шоколад и наслаждайтесь.
4. Секрет здоровой кожи и волос – сладкий картофель и кокосовое масло
Как правило, чипсы и картофель фри считаются чертовски вредными закусками. Что нельзя сказать о сладких картофельных чипсах, запеченных в кокосовом масле. Они значительно улучшат цвет кожи. Сладкий картофель питателен и выделяет витамин А, который является важным компонентом для поддержания здоровья кожи и волос.
Поскольку витамин А растворяется в жирах, картофель лучше усваивается в сочетании с природными жирами. Кокосовое масло идеальный вариант источника природных жиров. Закуску на пути к шелковистым волосам и гладкой кожи можно приготовить в домашних условиях:
- Очисти и разрежь немного сладкого картофеля.
- Хорошенько обмакни в кокосовом масле.
- Запекай около 20 минут (можно дольше, если любишь хрустящие)
5. Тост, способствующий росту мышц – цельнозерновой хлеб и арахисовое масло.
Употребление белка в большом количестве может показаться достаточным для восстановления мышц, однако недавние исследования показали обратное. Ввиду того, что организм может переварить и поглотить только определенное количество питательных веществ, его перегрузка не есть эффективна.
Напротив, употребляйте белки, которые дополняют друг друга и повышают биологическую ценность. К примеру, аминокислоты арахисового масла и хлеба грубого помола сочетаются как нельзя лучше. При таком раскладе синтез белка может увеличится как минимум на 50%. Таким образом для полного и эффективного попадания белка в организм, пойдите и отрежьте себе толстый кусок хлеба и намажьте его толстым слоем арахисового масла.
6. Зеленый чай с лимоном – отличный антиоксидант
Думаю, для того, чтобы перечислить все полезные свойства зеленого чая, нужно написать отдельную статью. Он широко известен по всему миру как прекрасная замена кофе, богатый антиоксидантами улучшающими работу мозга и организма в целом.
Однако, раскрою один маленький секрет, если пить зеленый чай с лимоном, можно максимально увеличить поглощение его питательных веществ. Доза витамина С в 5 раз увеличивает потребление катехина – стимулятора сердечной деятельности. Добавь в чашечку зеленого чая кусочек свежего лимона, или же выдави сок для наилучшего результата.
7. Восстановление мышц после тренировки – бананы и йогурт
Для эффективного наращивания мышечной массы, необходимо делать перерывы между тренировками. Впрочем, также можно использовать определенные продукты для восстановления, что позволит чаще и эффективнее тренироваться. В первую очередь бананы это углеводы богатые аминокислотами и глюкозой.
Все эти питательные вещества жизненно необходимы для полного восстановления мышц, но они могут усваиваться в два раза быстрее при помощи цинка. Именно йогурт обогащен этим минералом. Для поддержания мышечной массы в тонусе, разрежь один или два банана и смешай с йогуртом.
8. Овсянка и апельсиновый сок - залог энергии на весь день
Овсянка сама по себе потрясающий источник энергии и с утра. Она усиливает работу как мышц, так и мозговую активность. Обратите внимание на 10 полезных свойств овсянки. Наш организм, к сожалению, не может быстро усваивать железо, находящееся в овсянке.
На помощь ему может прийти витамин С, который поспособствует поглощению в 6 раз эффективнее. Безусловно, это свежевыжатый апельсиновый сок. Таким образом, запасайся энергией с утра! Ешь овсянку и пей апельсиновый сок.
9. Крепкие кости – спаржа и пармезан
Во-первых, спаржа - мощный зеленый овощ, обогащенный полезными питательными веществами и клетчаткой. Инулин, в частности, помогает сбалансировать уровень полезных бактерий в организме. Во-вторых, пармезан обогащает кости кальцием. Сварите, поджарьте на гриле или на сковороде спаржу, затем посыпьте сверху тертым пармезаном. Ваши кости и зубы будут вам благодарны.
10. Быстрое и эффективное обогащение белком – яйца и имбирь
Завтрак чемпиона обязательно должен содержать в себе яйца. Они богаты природными жирами и белком, что способствует росту и восстановлению мышц. Имбирь, при попадании в организм, стимулирует незначительные сокращения мышц живота. За счет этого улучшается процесс переваривания белков и ускоряется обмен веществ в кишечнике.
Таким образом, организму доступны необходимые питательные вещества и белок. Приготовьте яйца любым удобным для вас способом, и главное, не забудьте добавить немного имбиря.
11. Вкуснейший сочный стейк – мясо и розмарин
Для любителей мяса нет ничего лучше приготовления мяса на гриле. Что такое мясо, в принципе? Это кусок белка и жира высшего качества, но не безвредный, к сожалению. В процессе поджаривания, в нем возникают опасные канцерогены, в особенности НСА (канцерогенные гетероциклические амины), которые могут привести к возникновению раковой опухоли.
К счастью, можно обезопасить себя, добавив горсть розмарина в блюдо с мясом. Розмарин обогащен антиоксидантами, розмариновой и карнозной кислотой. При добавлении его в блюдо, риск потребления канцерогенов снижается до минимума. Поэтому в следующий раз, когда захотите сочный стейк, непременно добавьте в него душистый розмарин.
12. Здоровое сердце – лосось и чеснок
Уровень холестерина в крови тесно связан со здоровьем сердца. В свою очередь исследования указывают на баланс, так называемого, «здорового» и «нездорового» холестерина. Лосось является прекрасным источником омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, эйкозапентаеновая кислота и докозагексаеновая кислота. Они помогают в лучшую сторону сбалансировать уровень холестерина в крови и существенно улучшают работу сердца.
Резкий вкус чеснока борется с инфекцией, снижает артериальное давление, уровень холестерина в крови и способствует предотвращению образования тромбов. Для вкусного и полезного обеда нужно приготовить лосось на гриле предварительно замариновав его в чесноке.
Рекомендуем посмотреть:
Идеи вкусных, красивых, а главное полезных завтраков. Начните день с хорошего блюда - задайте тон всему дню.
