Ключевые компании-производители шоколада переживают в 2022 году этап значительного роста продаж. Это ведёт к процветанию шоколадной отрасли на мировом рынке. Несмотря на обеспокоенность общественности проблемами здоровья, вызванными сахаросодержащими кондитерскими изделиями, общемировой спрос на шоколадные сладости стабильно возрастает несколько последних лет. Основной причиной прогнозируемого роста шоколадной промышленности на ближайшие годы является постоянное обновление ассортимента компаниями-лидерами отрасли. Так, выпускается шоколад премиум класса и изделия из органического шоколада. Особое внимание компании уделяют цене, упаковке и ингредиентам.
В данном факт-листе о шоколадной промышленности, предназначенном как для профессионалов и инвесторов, так и для всех людей, заинтересованных в расширении своих знаний о кондитерской отрасли, рассмотрены следующие вопросы:
- Сколько стоит шоколадная промышленность?
- Какие факторы ведут к росту на мировом рынке шоколада?
- Кто является крупнейшим производителем шоколада в мире?
- Какие компании входят в топ-10 производителей шоколада в 2022?
- Что ожидает шоколадную промышленность в будущем?
Обзор шоколадной отрасли по состоянию на 2022
Как показало недавнее исследование от Технавио, мировой рынок шоколада уже в 2019 году стоил более 7 трлн рублей и, с учетом существенного совокупного среднегодового темпа роста, следует ожидать еще больший подъем на почти 5% к 2024. В настоящее время 10 производителей шоколада, лидирующих на рынке, предлагают все больше инновационных вкусов и выпускают разнообразные товары, чтобы угодить изменчивым потребностям клиентов.
Все предпочтительней становятся продукты с низким содержанием сахара или полностью без сахара. Так как клиенты скорее выберут шоколад, приготовленный из органических ингредиентов, изготовители начали продвигать соответсвующие бренды. Также компании специально выпускают шоколад в маленьких, привлекательных упаковках, нацеленных на людей, ведущих здоровый образ жизни и потребляющих шоколад маленькими порциями.
Рост шоколадной отрасли по всему миру способствовал подъему мирового рынка какао-бобов.
Согласно последним данным, собранным БизВайб, 90% выращиваемых в мире какао-бобов используются для приготовления шоколада, при том что каждый год добывается более 4 млн тонн какао-бобов. Производство бобов достигло своего пика в 2015 году, когда было собрано 4,36 млн тонн. Страна Кот-Д’Ивуар (или Берег Слоновой Кости) – главный поставщик этого необходимого для производства шоколада сырья (1,472 млн тонн какао-бобов производится каждый год).
Топ-10 компаний-производителей шоколада в мире 2022
- Марс Ригли (США) – $18 миллиардов . чистого годового дохода (на 2022)
- Ферреро Групп (Люкембург/Италия) – $13 миллиардов. чистого годового дохода (на 2022)
- Монделис Интернешнл (США) – $11,8 миллиардов. чистого годового дохода (на 2022)
- Мейджи Холдингз (Япония) – $9,7 миллиардов. чистого годового дохода (на 2022)
- Херши (США) – $8 миллиардов. чистого годового дохода (на 2022)
- Нестле С.А. (Швейцария) – $7,9 миллиардов. чистого годового дохода (на 2022)
- Линдт унд Шпрюнгли (Швейцария) – $4,6 миллиарда. чистого годового дохода (на 2022)
- Плейдис (Великобритания) – $4,5 миллиарда. чистого годового дохода (на 2022)
- Эзаки Глико (Япония) – $3,2 миллиарда. чистого годового дохода (на 2022)
- Орион Групп (Южная Корея) – $1,8 миллиарда. чистого годового дохода (на 2022)
Марс Ригли (Mars Wrigley)
Рейтинг крупнейших производителей шоколада возглавляет американская кондитерская компания Марс Инк, владелец многих известных брендов сладостей, таких как: M&Ms, Galaxy, Snickers, Skittles и конечно же батончиков «Марс». Годовой товароооборот компании составляет более 1 трлн руб., что выводит её на шестое место в списке крупнейших частных компаний Америки. Это ключевой игрок на рынке кондитерских изделий.
Ферреро Групп (Ferrero Group)
Основанная в Италии компания Ферреро на протяжении десятилетий занимает почетное место в рейтинге лидеров шоколадной отрасли с товарооборотом более 800 млрд руб. в год. Именно Ферреро вывели на рынок конфеты Ферреро Роше, представляющие собой наполненные ореховым кремом шоколадные изделия округлой формы. На данный момент Ферреро Роше стал одним из любимых шоколадных брендов в мире. Другие известные товары компании включают такие наименования, как Киндер и Нутелла.
Монделис Интернешнл (Mondelez International)
Основанная в 2012 гигантская пищевая корпорация из США Монделис на данный момент владеет известнейшими кондитерскими и шоколадными брендами, такими как Oreo, Milka, Toblerone, TUC и Cadbury. Сегодня компания представлена в более, чем 80 странах и получает годовой доход в около 730 млрд руб. Благодаря вышеназванным достижениям, Монделис справедливо занимает свою строчку в топ-10 крупнейших производителей шоколада.
Мейджи Холдингз (Meiji Co Ltd)
Базирующаяся в столице Японии Токио компания Мейджи получает выручку в 600 млрд руб. от годовых продаж своих фармацевтических товаров и кондитерских изделий. Основными кондитерскими продуктами Мейджи являются шоколадные батончики, печенье, драже, жевательные конфеты, желе, лакричные конфеты, жвачки, фруктовые батончики и желейные бобы. Кондитерский ассортимент Мейджи включет около 130 товаров, в том числе шоколадные чипсы и насыщенный какао шоколад.
Херши (Hershey Co)
Херши – одна из ключевых кондитерских и, в частности, шоколадных компаний в США. Годовой товарооборот (495 млрд руб.) достигается за счёт реализации основных товаров, включающих шоколадные батончики, печенье и вафли, шоколад в плитках, карамельные изделия и другие сладости.
Нестле С.А. (Nestle SA)
Швейцарский пищевой гигант Нестле - не только один из ведущих мировых производителей кондитерских изделий, но и крупнейший пищевой концерн с годовым товарооборотом свыше 480 млрд руб. В компании на данный момент задействовано более 335000 работников. Ассортимент Нестле включает более 2000 наименований, варьирующихся от всемирно известных брендов до местных лакомств. Компания представлена в 191 странах мира.
Линдт унд Шпрюнгли (Lindt & Sprungli AG)
Компания со штаб-квартирой в швейцарсокм городе Кильхберг, Линд – один из самых известных мировых производителей шоколада и трюфелей. Годовой товарооборот – примерно 284 млрд руб. Хотя спрос на товары фирмы в США за последние годы несколько сократился, продукты Линдт стали набирать популярность по всей Европе и в Австралии, где продается мороженое Линдт.
Плейдис (Pladis)
Располагающаяся в Лондоне, английская компания Плейдис получает 278 млрд руб. годового дохода, имея представительства в 120 странах Европы, Ближнего Востока, Африки, Азии, Северной и Южной Америки. У компании 34 завода в 13 странах. В основном оборот предприятия составляют такие продукты, как шоколад, печение, торты, конфеты и жвачки. Тремя главными марками компании являются McVitie’s, Ulker и GODIVA.
Эзаки Глико (Ezaki Glico Co Ltd)
Штаб-квартира Эзаки располагается в японской Осаке. В производстве кондитерских изделий задействовано 24 крупных завода компании и около 5000 работников. Годовой товарооборот достигает почти 200 млрд руб. Эзаки – один из важнейших производителей кондитерских изделий и закусок в Азии. Коронными товарами компании являются шоколадные батончики, печенье и вафли, трюфели, пралине, шоколадные конфеты с начинкой, шоколадные фигурки, ириски и карамель, ореховые конфеты, батончики, глазурь, леденцы и марципан, а также карамельные изделия. Самый продаваемый продукт компании – печенье в шоколадной глазури, известное под маркой Pocky.
Орион (Orion Corp)
Орион – кондитерская компания из Южной Кореи со штаб-квартирой в Сеуле. Это одно из 3 главных кондитерских предприятий Кореи. Сегодня Орион считается лидером на мировом рынке шоколадной продукции. Настоящим прорывом компании стало печенье Choco Pie, вошедшее в число самых продаваемых шоколадных изделий в Азии. Компания также успешно производит печенье, пироги, жевательные конфеты, закуски и шоколадки. Орион владеет фабриками на территории стран своих основных рынков – в Китае, России, Вьетнаме и США.
Что ждет мировой рынок шоколада в будущем
Один из последних трендов на мировом рынке шоколада и какао – следование принципам «Справедливой торговли». Шоколадные изделия сертифицированные данным движением производятся из какао, выращенного в определенных условиях, на фермах, где не нарушаются права человека, не допускается торговля людьми или рабский труд. Движение «Справедливая торговля» нацелено на поощрение таких торговых отношений, которые могут обеспечить благосостояние фермеров и работников, задействованных в выращивании какао-бобов. Для достижения поставленных задач, устанавливаются цены, содействующие устойчивому экономическому росту и становлению благоприятной социальной среды.
Последние несколько лет, крупнейшие производители шоколада стали все чаще выпускать полезные для здоровья товары, как, например, органический, веганский, не содержащий сахара и глютена шоколад. Данная линия товаров призвана удовлетворить потребности озабоченных здоровьем покупателей. Ожидается, что широкое обсуждение вопросов здоровья и проблемы избыточного веса, а также потребность в питательных продуктах окажут значительное влияние на рынок шоколада, и побудят изготовителей выпускать больше шоколадных изделий без сахара и глютена в ближайшем будущем.
